【新入荷】デュベル・トリプルホップ2015
通常の2種類のホップに加え、毎年新しいホップを使って造られる限定ビール。
数量限定ですが、「ワインの王子様」にも入荷しております。
今年はドライホッピング(※)の段階でアメリカ産のホップ、エキノックスが使われています。
※ドライホッピング・・・ビールの製造手法のひとつ。熟成の段階で生のホップを投入することでビールに爽やかなホップ由来のアロマ(芳香性)を与える手法。
<デュベル・モルトガット醸造所 訪問2014/02/11>
1871年、ヤン・ベルナルド・モルトガット氏夫妻が醸造所を始めたののがきっかけです。
後に2人の息子が跡を継ぎ、兄弟で醸造と運搬を分担しました。
後の試飲会で「悪魔のようなビールだ!」という言葉がきっけとなり、現在の銘柄名(現在の社名の一部にも使用)になってことは有名な逸話です。
現在の当主は4代目のミシェル・モルトガット氏。デュベルを世界のブランドに押し上げました。
見学者向けのビジターホールでモルトガット一族の歴史、そしてデュベルの歴史を映像で見ることができます。
2014年訪問時の写真です。
見学のあとにテイスティングルームへ。トリプルホップの2013が。。
下手な写真でごめんなさい。酔っぱらってたから、ピントが合ってないですね。 ^^);